厳しい業界の中でも生き抜いてきた会社がお客様へ対応
飲食店へのコンサル事業を展開する株式会社舞エンタープライズでは、経営不振で悩まれるお客様へ対応しています。お客様ごとに必要となさるサービスは異なりますが、より質の高いサービスが提供できるよう専門のスタッフが丁寧に対応していきます。
都内を中心に近隣のエリアへもお伺いし、お店の現状を確かめつつ、どうすれば原状から改善できるかを一緒に考えていきます。各種事業に関する情報を幅広く掲載していますので、ご利用の際は一度参考にしていただき、お申し付けください。
食を取り扱うお店の開業を考えている方はご相談ください
飲食店開業・運営相談 5,000円/１ｈ
飲食店の開業をお考えの方、運営やメニューについてお悩みのある方、まずはお気軽にご相談下さい。
出張コンサルティング
あなたのお店にコンサルタントがお伺いいたします。実際の店舗を拝見させていただき、改善点を発見していきます。
飲食店開業サポート
小規模、個人店向け。飲食店開業までの手順をサポート、バックアップ。
不振店であることに悩まれている方へ専門のスタッフが対応
メニュー開発 10,000円～
和を中心とした新メニュー、季節おすすめなどのメニュー開発を食材の原価、管理方法を踏まえながら提案していきます。
原価計算・栄養価計算 10,000円～(＋交通費)
経営者様に代わって実際の調理工程を拝見、計量し原価を計算。栄養価表記を希望される方には栄養価の計算も行います。
仕入れ業者紹介 10,000円～
これから飲食店を開業される方にも、他の業者を検討中の方にも長年の信頼ある業者を紹介いたします。
和食を求められるお客様へ職人が出張で料理を提供します
調理技術アップセミナー
調理部のスキルアップをお考えの経営者様へ講習会も行います。
様々な飲食店で料理長を務めてきた技術をお店の課題となる様々なテーマに沿って講習いたします。
委託業務
経営者様に代わって飲食店を運営致します。
お客様のご希望のコンセプトに沿ってお店作りをしていきます。
人材派遣
調理人が必要な飲食店へ和食の調理人を派遣いたします。